• Verrines de betteraves au boursin

     

    Ingrédients

    • 3 betteraves cuites
    • 1 Boursin  
    • Du basilic
    • Du lard finement tranché

     Préparation

    • Mixer 2 betteraves et le boursin  
    • Découper la 3ème betterave en petits dés très fin.
    • Dressez dans des verrines en commençant par une couche de la préparation de betterave au boursin puis une couche de petit dés de betterave.
    • Parsemer le tout de basilic finement haché
    • Server avec une tranche de lard grillée au four

     


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