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  • ...dans un peu d huile d olive. Ensuite, j'ai ajouté  les carcasses ainsi qu'une tomate coupée en dés et jetez y 500ml  d eau chaude.  On laisse mijoter 1/2 heure avant de mixez le tout et de passer au chinois. Ensuite, il faut remettre sur le feu et épaissisant avec 2 cs de maizena et 3 cs de...

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