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  • Bisque de crevettes

    Par Nanoucilou dans sauce le 7 Octobre 2011 à 09:52
    ...avoir mangé des crevettes, je me suis dis que c'était du gaspillage que de jeter les têtes et les carcasses.  J'ai fait revenir un oignon et une échalotte coupés en dés dans un peu d huile d olive. Ensuite, j'ai ajouté  les carcasses ainsi qu'une tomate coupée en dés et jetez y 500ml  d...

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