• Tag brie

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  • Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 2 filets mignons entre 300 et 400g chacun - 200 g de Brie de Meaux fait à point - 1 cuillère à café bombée de maïzena - environ 1/4 de litre de lait - 15 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'huile - sel et poivre Préparation : Faire...

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  • ...250 g de beurre 10 g de sel fin 10 cl d'eau Dorure : 1 œuf 5 cl d'eau sel Garniture : 500 g de Brie de Melun 400 g de poire 50 g de beurre sel, poivre Temps de cuisson : 12 minutes Préparation de la recette Délayer la levure puis la mélanger rapidement avec un tiers de la farine. Laisser...

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  • Ingrédients *2 kg de pommes de terre. *4 gousses d'ail. *150 g de beurre. *450 g de brie de Melun. *35 cl de lait entier. *35 cl de crème fraîche liquide. *1 pincée de noix de muscade.  *Sel, Poivre Préparation Pelez et hâchez finement les gousses d'ail.Faites fondre le beurre dans une...

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