• J'ai acheté des nectarines et certaines étaient tapées, alors au lieu de les jeter, je les ai recyclée !!

     

    Pour 6 personne(s)
    500g de nectarines
    100g de farine
    75g de sucre en poudre
    25g de sucre roux
    40g de beurre demi-sel
    25 cl de lait
    4 œufs

     

    Préchauffer le four à 180°c.

     

    Préparer les fruits: les laver, les dénoyauter et les tailler en quartiers.

     

    Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine tamisée puis le lait afin d'obtenir une préparation bien lisse. Laisser reposer.

     

    Dans une poêle, faire revenir les nectarine pendant 2 minutes avec 20g de beurre demi-sel.
    Saupoudrer de sucre brun et laisser caraméliser une minute ou deux.

     

    Beurrer un moule Disposer les fruits cuisinés dans le récipient et recouvrir avec la préparation.
    Enfourner et laisser cuire 20 à 25 minutes.

     


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  • C'est pas trop un plat d'été mais bon, j'en avais envie !

    Cuisson : 2 h 30

    Ingrédients :
    - 1 poule
    - une boite de légumes pour pot au feu
    - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
    - 1 cuillère à soupe de thym et laurier

    Préparation :

    Nettoyer tous les légumes, les éplucher.

    Mettre la poule dans une grande marmite et couvrir d'eau. Porter à ébulition et écumer.

    Ajouter les légumes, l'oignon piqué, les herbes, saler et poivrer.

    Couvrir et laisser cuire 2 h à 2 h 30. La chair de la poule doit se détacher.

     

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